Кашкавал от Козе Мляко от Мандра Vedrare

Кашкавал от козе мляко, произведен по класическа рецепта, зрял най-малко 60 дни. Мандра Ведраре е изградена по всички съвременни изисквания за модерно производство с високо ниво на хигиена и качество на млечните продукти. Суровото мляко е добито в едни от най-големите и модерни козеферми в България. Козите са от породата Саанска, Френски Алпин и Мурсиана Гранадина. Доенето, храненето и чистенето са автоматизирани, а в резултат на това целогодишно се осигурява краен продукт с постоянно качество.
Съставки: Козе МЛЯКО, сол, закваска, калциев хлорид , мая
 
Информация за мандра Ведраре:
Ведраре е търговска марка, която се свързва с безкомпромисно постоянно качество на богат асортимент от млечни продукти. Зад нея стои една от най-големите индустриални ферми в България в град Баня с над 750 крави от породата Холщайн Фрезийска и 250 биволици от породата Българска Мура. Фермата е изградена с най-съвременните условия за отглеждане на животни за поддържане на висока хигиена и целогодишен добив на мляко. Процесът на доене, хранене и чистене е автоматизиран, а храненето на животните е осигурено от земеделски култури, отглеждани върху собствена и арендована земя. Във фермата функционира инсталация за производство на биогаз и зелена електроенергия. Мандрата е сертифицирана по BRC, най-взискателния сертификат за качество и безопасност в света. Ведраре е ценена и харесвана марка млечни продукти от малки и големи.