Сирене Краве Узряло от Ферма Ярлово

Натуралното краве узряло сирене. Приготвено по оригинална българска рецепта от пълномаслено мляко. Подходящо за диретна консумация, както и за добавка към салати, за приготвяне на студени и топли ястия.
Съставки: Натуралното краве пастьоризиано мляко, мая за подсирване, сол и калциев двухлорид.
За Фермата:
Идеята за създаване на Ферма Ярлово идва от желанието на няколко млади семейства с куп деца да могат да се хранят с чисти и здравословни продукти. Стремежът да бъдат съхранени традициите на нашите баби отвежда тези млади хора в с. Ярлово край Самоков, където започват приключението си с няколко крави, от чието мляко приготвят сирене, кашкавал и кисело мляко. Днес, въпреки че Фермата запазва името на селото дало старт на бизнес идеята им, целия процес се случва в района на гр. Елин Пелин и селата около него. От ранна пролет до късна есен животните се отглеждат на свободна паша в естествената им среда и се хранят с треви и билки според сезона. А през зимата се отглеждат на ясла с внимание и грижа с контролирани дажби от сено и фураж. Вкусните млечни продукти са направени ръчно в малката мандра в гр. Елин Пелин от 100% пълномаслено мляко, без добавяне на сгъстители, консерванти или каквито и да било изкуствени добавки и при много по-добър технологичен контрол.