Кашкавал Мероне Добруджански Гюбек

Гюбек от краве мляко: Гюбекът представлява пресен кашкавал. Не преминава процеса на изпаряване на вода и поради тази причина е по-мек. Съдържанието на сол е значително по-ниско от това на кашкавала. Характеризира се със свеж, добре изразен млечен вкус и аромат. Подходящ е за директна консумация и термична обработка.
Съставки: краве мляко, мая, закваска, сол, калциев хлорид.
Условия за съхранение: от 0 до +4