Салата Денито Руска

Руската салата била представена за първи път през 1860г. по оригинална рецепта на Люсиен Оливие, главен готвач в реномиран московски ресторант. Точната рецепта и по-конкретно тази на дресинга била ревниво пазена тайна. Знае се, че салатата е приготвяна от месо от фазан, телешки език, хайвер, зелена салата, раци, кисели краставици и варени яйца. Според други източници, имало и трюфели, риба, пушена патица, но със сигурност не съдържала картофи, които днес са една от основните съставки на салатата. С времето популярността й растяла, но тъй като голяма част от съставките й били рядкост, постепенно били изместени от по-обикновени и достъпни. Така се стигнало до днешната Руска салата, която не бихме нарекли обикновена, а много предпочитана и в нашия случай приготвена с любов.
Съставки: сварени картофи 33% (картофи, вода, сол, регулатор на киселнността: натриев перифосфат, натриев цитрат, антиоксидант: натриев сулфит, натриев аскорбат), майонеза 31% (рафинирано слънчогледово масло, питейна вода, модифицирано царевично нишесте, киселини: оцетна и лимонена киселина. Сух яйчен жълтък, стабилизатори: ксантанова гума, гума гуар, дехидратиран глюкозен сироп, сол, захар, консервант: калиев сорбат. Сварени моркови 13%, стерилизирани кисели краставички 11% (краставички, сол, захар, киселина: оцетна киселина, лук, смес от подправки (копър, синап,черен пипер). Шунка 7% (свинско месо, вода, картофено нишесте, сол,стабилизатори: трифосфати, полифосфати, емулгатор: карагенан, естествени ароматизанти, свински протеин, захари, екстракти от подправки, консервант: натриев нитрит, натриев диацетат, антиоксиданти: аскорбинова киселина, натриев ериторбат, натриев аскорбат). Стерилизиран грах 4% (зелен грах, захар, сол, киселина: лимонена киселина), консервант: калиев сорбат. Готова за консумация.
Може да съдържа мляко, глунет, целина, риба, сусам и соя.