Сирене Козе Зряло от Ферма Козарев

Сиренето е произведено от пълномаслено прясно козе мляко от собствена ферма в с. Дамяново. Без консерванти и изкуствени добавки, само с натурални закваски. Зряло минимум 45 дни, без компромис от нито 1 ден по-малко, но колко точно определят технолозите чрез постоянно опитване без сляпо да следват точната рецепта. Препоръчва се сиренето да се консумира поне 10 минути след като е извадено от хладилника, така то ще има време да разгърне своя потенциал напълно.
Съставки: пълномаслено козе мляко, собствено производство с контролирано качество, закваска, мая, калций, сол