Сирене Маскарпоне Zanetti

Маскарпоне се прави от пълномаслено краве или биволско мляко. Това прясно "сирене" често се използва вместо сметана и е важна съставка при приготвяне на традиционно италианско тирамису. Може да използвате Маскарпонето при приготвяне на ризото, с което ще му придадете лека и кремообразна текстура.
Съставки: пастьоризирана сметана, пастьоризирано мляко, регулатор на киселинностата, млечна киселина (мляко)